美味的川式冷面怎么做

【简介】：夏天，冷面是标配。

现在，让我们抓住夏天的尾巴，一起学做凉面吧。

小编整理了川式冷面的菜谱和调料，一起来看看吧。

　　材料　　菠菜碱面，大蒜，小葱，菠菜叶，生抽，米醋，辣椒油，花椒粉，香油，韭菜，炒花生　　做法　　1.准备菠菜、碱面。

　　2。

蒸锅内水烧开，将面条放入蒸笼上，大火蒸6分钟，取出。

　　3。

锅中烧开水，放入蒸好的面条，加入菠菜叶焯水一分钟。

当水沸腾时，将它们取出。

将面条和菜叶分开并沥干。

　　5。

面条中加入植物油，用筷子将面条抖松。

　　6。

准备调料：将葱切碎，蒜末切碎。

　　7。

取一个碗，加入面条和菠菜。

　　8。

加入自己喜欢的调味料如蒜末、生抽、米醋、辣椒油、花椒粉、花椒油、香油、韭菜等，拌匀。

也可以炸一些花生米，撒在上面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。