土豆炖牛肉食谱

土豆炖牛肉　　材料：　　牛肉，土豆，西红柿，洋葱，胡萝卜，红酒，番茄酱，盐，糖，胡椒粉。

　　方法：　　1。

将西红柿切成横段，用沸水浸泡，去皮切块；将洋葱切成片； 　　2。

将土豆和胡萝卜去皮切块； 　　3。

将牛肉切块，放入沸水中焯10分钟，捞出洗净； 　　4。

炒锅烧热，倒入植物油烧热，放入土豆块，大火炒至表面微黄捞出； 　　5。

在另一个煎锅中加热西红柿。

炒至软，加入洋葱片和牛肉片一起炒； 　　6。

用红酒煮（没有料酒也可以用料酒），加入番茄酱翻炒均匀； 　　7。

加入足够的水，煮沸后转小火煮2-2.5小时，直至牛肉变软； 　　8。

加入土豆块和胡萝卜块，加入盐、糖和胡椒粉，继续煮15-30分钟，直至土豆煮熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。