如何做美味的辣椒炒苦瓜

【简介】：吃苦瓜好处多，甜而不腻。

是一道不错的开胃菜！而且做法有很多种，一起来看看怎么做才好吃吧！ 　　材料：苦瓜250克、辣椒（红尖）100克、辣椒（青尖）100克　　调料：植物油30克、盐2克、白糖10克、味精1克　　做法：　　 1.将苦瓜洗净，纵向切开，去掉瓤和籽，洗净； 　　2。

切成粗条，沸水中焯一下，捞出； 　　3。

青椒、红椒分别去蒂、籽，洗净切丝； 　　4。

炒锅大火烧热，倒入植物油，油热时先放入青红椒丝； 　　 5、炒出辣味后，加入精盐炒均匀，然后取出； 　　6。

炒锅中加入植物油，油热时放入苦瓜丝翻炒几下； 　　7。

加入精盐、糖和少许水，炒至锅沸腾； 　　8。

倒入炒好的青、红辣椒丝，加入味精翻炒均匀后盛入盘中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。