超简单的懒人红烧肉饭

【简介】：假期里大多数上班族和学生都一个人呆在家里，懒得出门。

午餐或晚餐吃什么？这是一个超级简单的懒米食谱。

卤肉饭，美味又简单。

　 　懒人卤肉饭　　主料　　五花肉300克 1/4个洋葱　2个熟鸡蛋西兰花　胡萝卜熟饭　　辅料　　D 1汤匙淀粉，大料1茶匙，五香粉1瓣，老抽1/2汤匙，冰糖3汤匙，冰糖2汤匙，　　懒人卤肉饭的制作步骤　　1。

制作葱饼：洋葱切丝，撒上1汤匙干淀粉，拌匀，锅中放油，将洋葱丝炸至金黄色，捞出备用； 　　2。

将五花肉切成小丁，炒锅中加入油，烧热60%，然后加入五花肉丁，中火炒3分钟。

不断搅拌以挤出脂肪中的油。

依次加入大料、五香粉、酱油、冰糖。

搅拌均匀并加入一大碗热水。

（约600ml），水烧开后，转小火，倒入葱饼，盖上锅盖，小火煮。

这时，将煮熟的鸡蛋剥去皮，同样放入炖汤中。

3. 煮约35分钟。

待汤汁浓稠、肉质酥脆时，即可关火； 4、将蔬菜放入沸水中焯一下，与红烧肉、米饭一起拌匀食用。

懒人卤肉饭的制作视频　　小贴士　　1.正宗的洋葱饼用的是鸡蛋大小的红洋葱，但在北京不容易买到，所以用普通洋葱代替； 　　2。

搭配的蔬菜可以根据季节和口味更换。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。