莲藕焖猪蹄 中式美食 2024-01-08 导读材料: 猪前蹄1只(700克)、粉莲藕300克、生姜5片、蒜8瓣、青蒜3粒、黄酒2汤匙 调料: 2CMX2CM腐乳4小块,海天牌海鲜酱2汤匙,水2汤匙,糖1汤匙 制作方法: 1。 锅中水烧开,放入切小块的猪蹄。 对于蹄,将汤煮至流血。 取出、清洗并放在一边。 2。 锅里.. 材料: 猪前蹄1只(700克)、粉莲藕300克、生姜5片、蒜8瓣、青蒜3粒、黄酒2汤匙 调料: 2CMX2CM腐乳4小块,海天牌海鲜酱2汤匙,水2汤匙,糖1汤匙 制作方法: 1。 锅中水烧开,放入切小块的猪蹄。 对于蹄,将汤煮至流血。 取出、清洗并放在一边。 2。 锅里放1汤匙油,冷油下蒜末,姜片就爆香了。 3。 加入猪蹄,中火炒至猪皮微黄。 4。 将腐乳、海鲜酱、水和糖放入碗中混合。 5。 将准备好的材料倒入锅中,翻炒至猪蹄上色均匀。 6。 加入700毫升水和2汤匙米酒。 水量刚好没过猪蹄即可。 7。 加入切大块的莲藕,盖上锅盖,大火煮沸,然后转小火煮约60分钟,中途搅拌几次。 8。 待汤汁到锅底时,加入青蒜炒至熟。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: