木瓜怎么吃最好？

现代医学证明：果实中含有木瓜、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养成分；它所含的齐墩果成分是一种保护肝脏、降酶、抗炎、抑制细菌、降低血脂的化合物。

　　研究还发现，木瓜具有阻止人体内致癌物质亚硝胺合成的能力。

木瓜中维生素C的含量比苹果高48倍！经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰老美容、抗癌防癌、增强体质等保健功效；它是水果中的珍品，营养丰富，百利而无一害。

　　这是木瓜的第一种吃法：　　1。

材料：夏威夷木瓜1个或广东木瓜1个，水木耳，莲子，百合，龙眼肉，枸杞少许。

　　2。

准备：将精选的木瓜切成两半，挖出黑色的籽。

将上述准备好的材料（洗净滤干水分）放入木瓜勺中，大火蒸15分钟。

　　甜嫩的木瓜，香气宜人；雪耳中的明胶成分，滋补提神；莲子具有安神安神的作用，在古代是妃子的必备品。

　　百合的营养价值很高；它富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，并具有其他食物无法比拟的特殊香味……此外，龙眼肉、枸杞的滋补功效相结合让这道甜点如此新鲜美味，让你吃了根本停不下来！ 　　木瓜在菜肴中的用法还有更多。

木瓜含有特殊的木瓜酶，对肉类有很强的软化作用。

因此，用木瓜炖肉，味道最佳。

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