韩国冷面

【简介】：虽然已经是立秋了，但是天气还是很热。

正是吃冷面的最佳时节。

　　主料　　冷面200克辅料：牛筋1条黄瓜1个梨子1个鸡蛋3个辣白菜50克调料盐1茶匙干辣椒4个甘草3片植物油1汤匙白糖2茶匙白醋30克雪碧40克白芝麻　　 韩式冷面的做法 1、买来的牛肉泡水1小时，泡出肉里的血水。

锅里放入适量的水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒　　2。

加入适量的甘草、糖和酱油，大火烧开水，撇去表面的浮沫　　3。

转至最低火，盖上锅盖，煮2小时。

2小时后，牛肉和汤就熟了。

让它冷却并放入冰箱。

吃饭前半小时取出　　4。

取一个鸡蛋，打散，锅中倒入少量植物油，将蛋液均匀铺开　　5。

转小火放在另一面，摊成薄薄的一层，取出稍凉。

用刀切成鸡蛋丝备用　　6。

将牛肉切片，梨去皮切片　　7。

煮两个鸡蛋，按照说明煮韩国冷面，放入碗中　　8。

取煮好的牛肉汤400ml，加盐拌匀　　9。

加入白糖和白醋搅拌均匀　　10。

添加精灵　　11。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。