铁板烧菜花的制作方法

【简介】：铁板烧菜花是秋季常见的一道家常菜。

铁板烧做出来的菜肴味道鲜美可口，深受人们的喜爱。

今天我就给大家介绍一下花椰菜。

详情请点这里查看铁板烧菜花的制作方法　　铁板菜花　　材料：菜花1个　　辅料：香菜1小把，红辣椒1个　　调料：色拉油适量，1个盐一小匙，葱1段，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒜末5克，辣椒酱半汤匙，香料适量　　铁板菜花的做法　　1.将花椰菜撕成小块花蕾，用盐水浸泡，沥干备用。

香菜洗净沥干　　 2.葱切葱花，干辣椒切小段，香菜切小段备用　　 3.锅中水烧开，加入菜花然后焯水　　 4.焯水时间无需太长，以免营养流失。

打开锅盖煮约1分钟。

　　5。

锅中倒入适量油，放入辣椒段和葱花，炒香锅底。

　　6。

加入花菜，翻炒几下，然后加入蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀　　7。

倒入生抽翻炒均匀　　8。

这时，将铁板放在炉子上。

刷上一层薄薄的油　　9。

铁板烧热后，加入香菜　　10粒。

加入炒好的花椰菜。

锅里准备好蚝油，倒在烧热的铁板上　　11。

将铁板从炉子上取下，放在木板　　12 上。

最后，根据自己的喜好研磨一点意大利混合香料。

没有的话可以不用放进去　　烹饪技巧　　1。

建议趁热吃铁板烧，很适合和大家聚会提升气氛。

　　2。

底部的香菜是为了配色，另一个是为了香味。

您也可以使用洋葱。

但和香菜有不同的味道。

　　3。

炒花椰菜之前需要做一些前期准备工作。

清洁非常重要。

由于菜花形状特殊，有时里面藏有虫子，所以要把它切成小花，用盐水浸泡10-15分钟，然后清洗两次。

锅里水烧开，焯一下，然后就可以炒了。

　　菜肴特色　　菜花是北方的名字。

在南方多以菜花命名，但其实是同一种东西。

我是北方人，习惯叫菜花，所以后来就叫菜花了。

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