如何制作美味的奶油泡芙

【简介】：2.14是情人节，情人节我们应该吃什么？很多人都喜欢在家DIY一顿浪漫的情人节大餐，而一份代表甜蜜的甜品就完美了。

小编给大家推荐一款情人节甜品食谱——奶油泡芙。

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2016情人节美食专题　　奶油泡芙　　材料主料：低筋面粉60克，淡奶油60毫升　　辅料：鸡蛋1个，牛奶100克　　调料：盐1撮、黄油45克、糖10克　　奶油泡芙的制作方法　　1。

准备好所需材料　　2。

牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中煮至完全沸腾关火　　3。

筛入60克低筋面粉　　4。

用木勺将面团搅拌均匀　　5。

再次开火，中火，不断搅拌至锅底出现面糊膜，即可关火？ .搅拌好的面糊光滑细腻，舀起落下时呈倒三角形　　9。

将面糊装入裱花袋　　10。

烤盘铺上油纸，挤入直径4厘米的泡芙面糊　　11。

烤箱预热，190-200度，烤30-35分钟，直至泡芙表面金黄色，膨体挺直。

关火，继续煮5分钟，然后取出冷却。

？ 　　烹饪技巧　　烤泡芙的温度要合适。

太高则成熟早，太低则不利于扩大。

烘烤时不要打开烤箱盖，否则会影响泡芙的膨胀。

　　菜肴特色 情人节即将到来，我给自己找到了一个制作和吃甜食的好借口。

泡芙是一种西式甜点。

蓬松多孔的奶油面团里充满了奶油、巧克力甚至冰淇淋。

喜欢甜品的人也会喜欢这个小东西。

每一口都充满了甜蜜。

　　我已经烘焙一年半了，但这是我第一次做这种经典的甜点。

不，严格来说应该是第二次，因为第一次失败了，烤出来的产品膨胀不够，所以当晚又做了一次，非常成功。

经过对比总结，我觉得关键是我第一次做的时候打开了烤箱门，所以温度的突变导致泡芙膨胀不够。

　　市售的泡芙是软的。

事实上，新鲜的泡芙应该是略脆，皮略硬。

过夜后皮肤会变软。

填上你最喜欢的馅料，这道非常甜的小吃就做好了。

如果情人节没有精力做蛋糕，那么至少准备一个这么可爱的小零食吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。