干烤牛肉片（食材：牛肉、芹菜、豆瓣酱、辣椒粉、料酒、醋）

【菜名】干烤牛肉片【食材】牛肉、芹菜、姜丝豆瓣酱、辣椒粉、味精、料酒、醋、糖。

【制作过程】①将牛肉切成薄片； ②大火炒，加入姜丝、豆瓣酱、辣椒粉炒至油变红，加入料酒、味精、白糖、芹菜，翻炒几下，倒入醋少许，装盘，撒上胡椒粉。

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