名菜“京都排骨”的制作方法

【简介】：京都排骨是一道京都名菜。

你想学习京都排骨的制作方法吗？小编收集了一些拍摄精准的菜谱，很快就学会了。

　　北京菜又称京邦菜。

它以北方菜系为基础，融合各地风味。

北京凭借其首都的特殊地位，汇聚了全国最好的烹饪技艺，并不断吸收世界各地的烹饪精华。

　京都排骨　　主料：　　主料：排骨500克；调料：色拉油适量、盐7克、酱油10克、大蒜5克、料酒6克、淀粉、西红柿、白糖适量、吉士粉少许、水适量; 　　方法：　　1。

洗净沥干的排骨加入料酒、糖、盐拌匀； 　　2。

加入少许玉米淀粉和蛋奶冻，将米粉腌制半小时左右； 　　3。

取锅，倒入适量色拉油，待油温升高（油不要烧开），加入腌制好的排骨，小火煎熟，这个时间大概4到5分钟，然后开大火烧热后煎排骨，沥干油，捞出沥干； 　　4。

另取锅，倒入少许色拉油，放入蒜瓣炒香，加入酱油； 　　5。

然后加入番茄酱搅拌均匀； 　　6。

加入适量的水； 　　7。

酱汁烧开后，加入炸好的排骨； 　　8。

翻炒几下至汁收尽即可装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。