12道色香味俱全的美食

1.糖醋鱼片　　　　材料：　　青鱼中段500克，葱末、姜末、蒜末少许，盐3克，料酒2勺，番茄酱2勺，酱油1个生抽一汤匙，白糖一汤匙，白醋一汤匙。

　　方法：　　1。

青鱼段洗净切大块，加盐和1勺料酒腌半小时； 　　2。

擦去鱼块表面的水分，放入油中炸至金黄色捞出。

过滤油； 　　3。

锅内留少许底油，加入葱、姜、蒜，小火炒香； 　　4。

加入料酒、番茄酱、生抽、糖和适量水煮沸。

汁液浓稠； 　　5。

加入鱼块，炒至鱼块沾满汤汁。

最后加入白醋。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。