红酒牛腩（原料：牛腩、胡萝卜、红酒、炖王）

食材　　食材：牛腩一块、胡萝卜一根、超市买的调料“炖王”一份、红酒J9h菜谱在线操作　　准备工作： 1.将牛腩切成小块，然后用冷水在锅中煮沸。

烧开后，倒掉上面的浮沫和水，牛腩用清水洗净。

2、油锅里把葱、姜、红辣椒炒香，然后加入牛肉煸炒一会，把牛肉里的水份去掉，然后加入少许料酒和酱油。

我加了一点生抽提鲜，加了一点老抽提色。

3.加入红酒盖过牛肉，然后放入食品盒中。

最好用干红葡萄酒代替全汁酒。

因为满汁的酒最终会更甜。

也可以换成啤酒，就是啤酒牛肉。

加水制作红烧牛肉。

材料盒是我之前买的一个小金属盒。

丸子，可以放一些零散的香料在里面~《炖王》里的调料~可以根据牛腩的量来添加。

肉少的话可以各加一点～放入材料盒里～慢慢炖～如果没买的话《卤肉王》可以加的调料有：山楂、八角、川花椒、肉豆蔻、小茴香、砂仁、白果、当归、陈皮、桂皮、白胡椒、干姜、丁香～这是炖肉王里的菜谱～不过一般在家烤肉的时候，一定要加八角、肉豆蔻、小茴香、肉桂之类的东西~肉桂少加点~对了，有窍门~听着~炖牛肉的时候需要加一点茶叶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。