如何制作美味的胡萝卜羊肉粥

【简介】：胡萝卜羊肉粥做起来并不难，但是需要时间和技巧。

是一道营养非常丰富的特色粥！ 　　材料：胡萝卜150克，羊肉馅50克，大米150克，姜末20克，料酒1茶匙（5毫升），油1汤匙（15毫升），盐、胡椒粉适量。

　　方法：　　1。

提前将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

将胡萝卜洗净，去皮切成片或用模具磨成细条。

锅里放入足够的水。

煮沸后，加入泡好的米。

煮滚。

用勺子搅拌，防止米饭粘锅。

转小火，盖上锅盖，让粥保持稍微开放的状态。

在盖子上留下适量的接缝。

避免粥溢出，用勺子不断搅拌，小火煮约30分钟，直至粥变稠。

　　2。

炒锅烧热，加入油，然后加入羊肉馅，炒至变色。

加入姜末和料酒，翻炒均匀。

　　3。

加入胡萝卜丝，翻炒均匀。

胡萝卜变软后，加入少量盐，翻炒均匀。

　　4。

将炒好的羊肉和胡萝卜加入煮好的白粥中，搅拌均匀，再用小火煮10分钟，最后加盐和胡椒粉调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。