自制美味牛肉包子

【简介】：经常看到很多人在街边卖肉包子的地方买肉包子，但又不敢买，怕不卫生是吧？学会肉夹馍的做法，自己在家也能做！而且是牛肉做的，非常好吃！ 　　原料：小麦粉500克，黄豆牛肉适量，酵母3克（干），红烧鸡蛋1个，香菜少许，辣椒调料少许，水350克　　自制馒头小贴士：　　1，面条要软。

不管是烤的还是烤的，面条一定要软。

原因很简单，因为在烘烤或者烘烤的过程中，水分的损失是非常大的。

如果水很少，面团很硬，那么烤出来的蛋糕自然不会松软。

　　2。

不需要揉太多。

大家都知道，面团越揉越硬。

比如做手擀面的时候，我们尽量揉，揉一次是不够的。

但如果煎饼揉得太过分，煎饼就会很有嚼劲，很难咬。

　　3。

充分发酵。

这是指第二发球。

将面团排气并揉匀后，一定要再给面团一次发酵的机会，然后再放入锅中，这样面团就会膨胀，煎饼就会熟软。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。