实用的居家荤素菜肴合集

1。

肉丁炒豇豆　　用料1：豇豆500克，五花肉200克（瘦肉70%，脂肪30%），大蒜。

　　食材2：老干妈辣酱、生抽、糖、盐、料酒、味精。

　　方法：　　1。

豇豆摘洗干净，放入沸水中焯3分钟； 　　2。

捞出过凉水，沥干水分，切成小块备用； 　　3。

将猪肉切丁，大蒜切碎。

搁置; 　　4。

锅中热油，放入五花肉，中火炒香； 　　5。

炒至油脂呈油状，肉呈金黄色； 　　6。

留锅底少加油，小火爆香蒜末； 　　7。

加入一勺老干妈辣酱，炒至香气和红油散发出来； 　　8。

加入豇豆，用大火炒； 　　9。

加入料酒，加入生抽、盐、糖，加入少许热水，炒至水收干； 　　10。

加入炒好的肉丁继续用大火翻炒片刻，加入味精拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。