【今日食神】麻辣肥肠

【简介】：重庆人把猪肠称为肥肠。

听起来很油腻。

做法有很多种，红烧、汤炖、爆炒等，其中我和老公都觉得最好吃。

“麻辣肥肠”是最好吃的，因为这种做法需要先把大肠放在水里煮一下，然后用小火把肠里的油炒一下，然后加入大量的辣椒和花椒。

这样，味道麻辣鲜美，而且可以去掉。

大肠的腥味非常鲜美... 　　材料：　　1。

猪大肠500克　　2。

干辣椒100克（根据个人口味适量调整）　　3。

四川花椒20克（根据个人口味适量调整）　　4.姜片和蒜片少许　　5。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。