超香荔浦芋头红烧牛肉

【简介】：荔浦芋头红烧牛肉是一道超级香的菜。

荔浦芋头本身味道就很甜，加了牛肉就更棒啦~ 　　主料：牛肉350克，荔浦芋头350克　　辅料：八角1个，白酒1茶匙，茶叶1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，葱1茶匙，姜适量，油适量　　温馨提示：　　1。

牛肉使用前应先用水浸泡一段时间，以泡出肉中的血水。

烹饪前将其清洗干净。

牛肉味道不错　　2。

添加白葡萄酒可以消除疼痛。

为了增强鱼腥味，可以添加老抽来给牛肉上色，添加生抽来增强牛肉的风味。

　　3。

牛肉不容易炖。

加茶水一来可以加速牛肉的成熟，二来可以去除牛肉的膻味。

鱼腥味让牛肉更加美味　　4。

牛肉炖至熟时，加入芋头即可。

芋头是一种淀粉类成分。

如果放得太早，最终会变成不成形的糊状　　方法　　1。

将荔浦芋头去皮，切成合适大小的块。

将牛肉洗净，切成块。

将葱、姜切成段。

用热水　　2泡茶。

锅中放入适量的油。

，油热后，将葱、姜、八角炒香，然后加入牛肉翻炒几下，加入白酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽上色　　3。

加入茶水，用沸水淹没牛肉，煮沸后小火煮1小时。

当牛肉80%嫩时，加入1茶匙盐，1茶匙糖，将芋头放入锅中，翻炒均匀　　4。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。