三种简单的轻餐食谱

【简介】：轻餐是一个时尚的定义，指的是简单、容易准备、饱腹又健康的食物。

什么是轻食以及如何制作轻食？今天小编就教大家三顿轻食。

　　轻食最初的定义是指份量小、容易填饱的食物。

轻食的另一个含义是不需要花太多时间就能吃完的简单食物。

了解了轻食的含义后，我才知道我们的快手菜肴和快手零食只要有营养就可以算轻食了。

　　椒盐玉米粒　　用料：新鲜玉米粒150克，鸡蛋1个，油，椒盐5克，韭菜，生粉。

　　1。

将新鲜玉米粒用水洗净，放入沸水锅中焯水两分钟，然后捞出沥干。

　　2。

将花椒小火炒出香味，然后放凉，装入塑料袋中用擀面杖压碎，然后加入一勺盐制成椒盐备用。

　　3。

将干玉米粒放入大碗中。

　　4。

将鸡蛋打入玉米碗中，搅拌均匀。

　　5。

加入两勺玉米淀粉并充分混合。

　　6。

锅里放油烧热，放入玉米粒，摊开。

玉米粒凝固后，用铲子搅拌。

然后停止搅拌一会儿，直到玉米粒变成金黄色。

　　7。

当玉米粒变成金黄色时，关火，趁热撒上盐和胡椒粉。

　　8。

趁热加入切碎的葱，搅拌均匀即可食用。

　　提示：　　1。

如果你用的是罐装玉米，就不需要焯水。

　　2。

制作椒盐花椒时，一定要小火慢炒。

炸好的花椒应该先放凉再粉碎。

　　3。

盐和胡椒粉的量根据个人喜好添加。

　　七彩苦瓜煎蛋　　材料：苦瓜100克，胡萝卜100克，彩椒1个，鸡蛋2个，油，盐，鸡粉。

　　1。

苦瓜去瓤，洗净，切成薄片。

放入碗中，加少许盐，拌匀，腌十分钟。

然后把腌好的苦瓜里的水挤出来备用。

　　2。

将洗净的胡萝卜和青椒切成小丁备用。

　　3。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放在一边。

　　4。

锅里放油烧热，放入胡萝卜丁翻炒片刻。

　　5。

加入苦瓜片，翻炒。

　　6。

加入彩椒丁，翻炒均匀。

　　7。

加适量盐和少许鸡粉调节口味。

　　8。

倒入蛋液，中小火煎约5分钟，直至蛋液凝固。

　　提示：　　1。

苦瓜用盐腌一会儿，以免煎鸡蛋时漏水。

　　2。

倒入蛋液后，一定要用中小火煎，或者盖上锅盖小火煮一会儿，直到表面的蛋液凝固。

　　3。

腌制时在苦瓜中加入了少许盐。

调味时少用盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。