腐乳的功效与作用

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吃腐乳的温馨提示　　 腐乳含盐量较高。

大多数人用它来搭配粥和米饭。

事实上，它还可以用来烹饪风味独特的菜肴。

例如，制作烧肉、豆腐、芋头、茭白、白菜、卤蛋时，可以用腐乳代替盐，不仅味道鲜美，而且增加了营养价值。

如果涂在白馒头或切片面包上，也别有一番风味。

　　 腐乳含有大量的盐和嘌呤。

高血压、肾病、痛风患者建议少吃或不吃，以免病情加重。

正常人每周只宜食用2至3次。

以红豆腐为例，一次不要吃超过半块。

在高温下工作、出汗多的人，可以通过吃腐乳来补充流失的盐分，预防中暑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。