春天菠菜煎饼

【简介】：菠菜是春季的时令蔬菜。

多吃一点对身体好！菠菜煎饼吃起来很方便，非常适合早餐！ 　　材料：　　面粉50克，鸡蛋1个，菠菜1小把。

　　温馨提醒：　　1.大多数蔬菜在做煎饼之前都需要先焯一下然后切碎，这样煎饼才会更松软。

如果不想焯水的话，需要把蔬菜尽量切成细碎的，不然会影响口感。

　　2。

对于草酸含量较高的蔬菜，如菠菜、苋菜、杏等，焯烫是必不可少的，因为可以去除大部分草酸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。