经典川菜麻婆豆腐的制作方法

【简介】：麻婆豆腐是一道经典川菜。

你知道麻婆豆腐的做法吗？小编分享一份麻婆豆腐的做法，教你做。

　　主料　　主料：豆腐500克　猪肉40克　　辅料：油适量，生抽10ml，白糖1g，郫县豆瓣酱15g，豆豉酱10g，盐适量，适量水适量，淀粉适量，葱适量，花椒粉2g适量，姜适量 步骤　　1。

准备好所有材料。

　　2。

将猪肉切碎。

　　3。

豆腐切块，用淡盐水浸泡10分钟，沥干。

　　4。

葱、姜切碎，郫县豆瓣酱切细。

　　5。

锅中热油，爆香洋葱和姜。

　　6。

倒入肉末，炒至变色。

　　7。

然后加入郫县豆瓣酱和豆豉。

　　8。

炒香。

　　9。

添加豆腐。

　　10。

加适量的水。

　　11。

加入生抽。

　　12。

加糖。

　　13。

豆腐煮5分钟后加入花椒粉。

　　14。

倒入水和淀粉勾芡。

　　15。

推动锅铲将豆腐汤勾芡即可关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。