蒜香烤茄子

材料：　　500克茄子、200克花椒、200克五花肉、2勺蒜末、3勺水淀粉、半杯黄酱、半勺老抽、1勺糖、1勺胡椒小勺。

　　方法：　　1。

材料：茄子500克，花椒200克，五花肉200克，蒜末2勺，水淀粉3勺，黄酱半杯，老抽半勺，糖1勺，花椒小勺1个。

　　2。

将茄子切成条状，放入微波炉加热8分钟。

　　3。

热锅热油，爆香1汤匙蒜末，加入肉片炒至变色，加入辣椒。

　　4。

加入茄子，炒2分钟。

　　5。

加入黄豆酱、糖和老抽，大火炒5分钟。

　　6。

最后倒入水和淀粉，加入胡椒粉和料酒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。