舌尖2第4集美食：扬州蒲菜炒蛋

【简介】：蒲菜的吃法有很多种，炒、烤、红烧都可以。

，不宜放酱油。

剥去香蒲的外皮，新茎洁白如玉，鲜嫩得一碰就好像汁水爆出来。

它们水润而细腻。

“蒲菜烧肉”也是一道济南风味菜。

下面，土宝美食频道小编就给大家介绍一下蒲菜猪肉的做法。

　　蒲菜烧肉怎么做，蒲菜烧肉怎么做才好吃？ 　　我们先看一下原料： 　　主料：香蒲叶、猪肉（瘦肉）　　辅料：葱　　调料：盐、料酒、色拉油　　1将猪肉切成薄片。

香蒲芽去掉老皮，修剪掉后端，切成小块。

炒锅烧热，倒入色拉油烧热，放入葱花，加入猪肉炒至变白，加入白菜、料酒、盐炒熟，装盘。

　　干小麦白菜烧肉的饮食禁忌　　拉白菜不仅是美味的蔬菜，还是很好的食疗良药。

其味甘性凉，能清热、利尿、凉血。

主治五脏及心邪气，口臭，小便短赤，乳腺炎，便秘，胃脘灼痛等症。

长期食用有减肥、抗衰老、强牙、明目、耳朵的功效；生食有止渴、益气、调和血脉的功效。

　　蒲菜炒肉小贴士　　蒲菜炒肉很简单又家常，但是蒲菜的香味却是独一无二的。

不要添加浓烈的调味料，例如酱油和大料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。