如何做美味的鱼头豆腐汤

【简介】：鱼头是最有营养的部分，香甜嫩滑。

鱼头豆腐汤制作简单，味道鲜美，还有美容补血的功效！ 　　主料：豆腐（北方）300克、鲫鱼500克、猪肉（肥瘦肉）150克、韭菜50克　　调料：盐8克、味精3克、30克料酒1克，姜5克，葱10克，青蒜15克　　做法：　　1。

将黑头鱼去掉头部的鳃，从下颌处剖开，冲洗干净，沥干水； 　　2。

将青蒜洗净，切段； ？将香菇、葱、姜片、料酒、鲜汤烧开，撇去浮沫； 　　6。

盖上锅盖，小火煮至鱼头快熟时，去掉葱、姜； 　　7。

加入豆腐片，继续小火煮至熟； 　　8。

撒上精盐、味精、胡椒粉和青蒜段，煮一会儿。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。