小笼包的制作方法 如何制作美味的小笼包

食材详情　　制作步骤　　1.白菜洗净，去皮，切丝，加少许盐腌5分钟。

　　2。

肉馅中加入香油、蚝油、生抽、少许盐、葱、姜水各2汤匙，拌匀，腌制15分钟。

　　3。

加入炸酱搅拌均匀。

　　4。

用抽屉布包裹卷心菜，沥干水分并放在一边。

　　5。

将白菜馅加入肉馅中，搅拌至软。

　　6。

将松弛好的面团再揉几次，切成块；用擀面杖擀成圆形。

　　7。

包入馅料，捏成生包子。

　　8。

尽量保持馒头的大小一致。

　　9。

将馒头放入小篮子中，发酵10-20分钟左右，大火蒸。

　　10。

用大火蒸，然后转小火蒸15分钟。

关掉火，煮2-3分钟，然后打开盖子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。