适合冬天的一道菜：玉米炖猪蹄

【简介】：土宝小编整理了一些适合冬天的菜肴。

朋友们，赶快学起来如何为家人朋友做饭吧。

　　主料　　主料：猪蹄600克　　玉米700克　　辅料：油适量　　盐适量　　姜适量　　肉桂5克　　五角星一个伊势5克　　干豆角 10克　　干辣椒5克　　1/2茶匙鸡精　　10毫升料酒　　1茶匙老抽　　1茶匙糖　　豆瓣酱10克　　葱适量　　步骤　　1.猪蹄去皮洗净，切成小块　　2。

将玉米切成约一英寸长的段　　3。

姜、干辣椒、桂皮、八角去皮切片，豆腐干放在盘中备用　　4。

炒锅中倒入油，火到80%热时加入姜片、干辣椒、腐竹、桂皮和八角煸炒　　5。

然后加入猪蹄，炒至生　　6。

加入盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入半锅水，拌匀　　7。

烧开后加入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾，然后转小火煮约30分钟　　8。

待水快干时，加入鸡精调味，拌匀，关火煮，盛入盘中，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。