茶树菇焖鸭

茶树菇焖鸭　　材料：老鸭、茶树菇、豆腐皮、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、蚝油、老抽酱汁，生抽，香醋　　配方：　　1。

将茶树的根部剪掉，洗净　　2。

豆腐皮切成粗丝　　3。

老鸭切成小块，放入沸水中，加入适量料酒和姜片焯水3-5分钟后，捞出洗净血水备用　　4。

锅中加入适量油，加入姜丝、蒜丝、干红辣椒、葱花和八角炒香　　5。

倒入鸭块，用大火炒。

捞出油，喷适量料酒，加入适量老抽上色，生抽，蚝油调味　　6。

将茶树菇和豆腐皮放入锅中翻炒，倒入砂锅　　7。

加入芒果 将所有原料与水、少许香醋和葱结混合。

用大火煮沸，然后用小火煮至鸭肉酥脆、汤汁浓稠。

　　【温馨提示】　　1.同样的，也可以把老鸭换成排骨、鸡肉、牛腩等，味道也不错。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。