在家让萝卜保鲜的三种有效方法

让萝卜保鲜的三种有效方法　　萝卜产量大，水分多。

如果不科学存放，很容易开裂、有砂芯、腐烂。

以下是三种有效的存储方法。

　　1。

埋葬：先挖一条宽1米左右、深0.6-1.5米的土沟（沟深随气温变化，一般在冻土层以下稍深一些），然后将萝卜堆在沟底。

。

堆放时，将萝卜根部朝上，一一排列紧密。

铺成一层后，盖上一层薄薄的干净湿润的细土（一般是沟底盖土）。

在上面再放一层萝卜，然后盖上一层薄薄的细土。

土，就这么干，最后盖上细土，平整，压实。

每周浇一次水。

浇水量可根据土壤性质、土壤湿度、贮藏品种等情况确定。

浇水要用干净的水，不要使用污水。

为了防止热害或冻害，前期覆土层一定要薄，以便沟内萝卜的热量容易排出；后期，随着外界气温下降，需要覆盖一些土壤或用草袋等覆盖，沟内温度保持在1-3℃。

　　2。

窖藏。

萝卜入库前必须进行预贮。

当外界温度下降到1-2℃时，即可将萝卜入窖。

萝卜入窖的摆放方式有两种：堆放和随机堆放。

堆或堆的高度为1-1.5米。

堆或堆内每隔1米可安装10厘米左右的通风管，堆或堆之间应留有一定的间隙，以利于散热和通风。

为防止萝卜糠芯，应在窖底铺8～10厘米的湿细沙，然后交替铺一层萝卜和一层细沙。

萝卜入窖一个月左右，可翻动一次，上下更换，挑出病、伤、不能贮藏的萝卜。

储藏期间，窖内温度控制在1-2℃，相对湿度90-95%。

　　3。

气调保存。

通过气调保鲜，萝卜可保存至次年5月，仍保持鲜嫩。

首先，将萝卜晒干一天后储存，然后放入篮子中。

它们在储藏室里堆成方垛，每垛48个篮子。

篮子外部用聚乙烯塑料帐篷密封，并采用自然氧还原方法储存。

帐篷内氧气控制在2-5%，二氧化碳在5%以下。

库内温度应为1℃±0.5℃。

温度不宜波动太大，以免出现凝结而引起腐烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。