酸辣鸡丝冷面

【简介】：夏天到了，又到了吃冷面的最佳季节。

这次我主打鸡丝冷面。

辛辣的调料和冰水冷却的面条味道都不太好。

总体清爽，再加上大量的醋，嗯，这绝对是一道开胃的冷面。

　　材料　　鸡胸肉3块面条2斤1根黄瓜　　辅料　　大蒜2瓣3小韭菜5根大葱3片熟花生3汤匙辣油3汤匙醋3汤匙盐2茶匙生抽1勺鸡精1茶勺芝麻酱2勺花椒油2茶勺料酒2勺　　冰火世界里也能吃冷面——酸辣鸡丝冷面步骤一。

（5人 份量）准备好。

2、锅中加水，加入鸡胸肉、姜3片、料酒2汤匙、葱5根，大火煮15分钟。

3.取出，放入水中冷却。

4. 将鸡胸肉顺纹撕成丝。

5、黄瓜切丝，洋葱切花，蒜切末。

6、切碎的熟花生米半碗，辣椒油3汤匙，醋3汤匙，盐2汤匙，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，芝麻酱2汤匙，胡椒粉2汤匙油、料酒2汤匙、葱花、大蒜。

7.将所有东西混合在一起制成果汁。

8.将水烧开，加入面条。

9.提前将冰箱里的水冷却，倒入面条中晾凉，然后沥干水。

10.最后将酱汁淋在面条上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。