美味炒豆渣

【简介】：豆渣富含蛋白质、纤维、钙、磷、铁、多糖等营养成分，还有丰富的膳食纤维！失去了可惜，看看如何变废为宝！ 　　材料：豆渣200克、鸡蛋2个、青椒1/2个　　材料：红辣椒调料1/2个、盐1茶匙、蚝油1茶匙、菜油2汤匙　　温馨提示：　　1.打蛋液时加几滴水，可以使煎出的蛋黄更加蓬松； 　　2。

豆渣湿的时候，很容易粘成疙瘩。

一直炒到第3步，松散豆渣才能保证口感好。

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