辣白菜炒年糕

材料：　　手抓年糕300克、辣白菜180克、水适量（配料用量可根据个人口味而定）。

　　方法：　　1。

将年糕用热水浸泡一个小时左右。

也可以用水煮一下。

　　2。

锅里放油。

油热后放入辣白菜翻炒均匀。

　　3。

加入年糕，翻炒均匀，注意不要把年糕弄碎。

　　4。

加入适量的水，刚好没过年糕即可。

用大火煮沸后，用中火至小火加热。

　　5。

翻炒均匀，最后用大火收汁。

（吃之前可以尝一下，如果不够咸，可以加一点盐，如果喜欢甜一点，可以加一点糖，我什么都没加，我觉得刚刚好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。