自制孜然三明治的做法

材料：　　羊肉200克，豆腐200克，青椒1个，小茴香1茶匙，盐，糖，生抽，料酒，姜丝，葱花。

　　方法：　　1。

将羊肉洗净（我用的是后腿肉，里脊肉比较好），切成一厘米大小的丁，然后加入糖、料酒、姜丝和生抽，用手抓匀，尽量揉搓用手指将肉切成丁，使肉松散，这样更容易吸收味道。

腌制15分钟。

　　2。

青椒和豆腐切块，锅里放水，加一小勺盐，煮至水开始冒泡，加入豆腐，用勺子轻轻搅拌，等到水再次冒泡，取出豆腐来备用。

　　3。

锅里放油。

当40%热时，加入葱花，炒香。

加入羊肉，炒至羊肉的红色褪去。

加入孜然，炒香。

加入豆腐丁和青椒。

将切块炒一分钟，加入盐和生抽即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。