虾蛋黄豆腐（原料：鲜虾、蛋黄、豆腐）

材料：　　鲜虾半斤、蛋黄2个、豆腐1块材料：花生油、盐、糖　　做法：　　 1、鲜虾去皮去虾线，蛋黄蒸碎，豆腐切小丁； 　　2。

热油，将蛋黄炒香，然后加水煮沸； 　　3。

按顺序加入豆腐，然后加入虾。

煮几分钟，加盐和少许糖调味。

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