什锦菠萝饭（原料：菠萝、蒸鲍鱼、虾、米）

材料：菠萝1个、蒸鲍鱼50克、虾50克、米100克；配件：荷叶1片。

做法：1、菠萝去皮，取果肉，切成小丁； 2、鲍鱼、虾切成与菠萝一样大小的丁； 3.锅中烧热油，加入鲍鱼、虾仁、菠萝丁炒10分钟； 4. 将荷叶1片泡软，加入米、焯水的鲍鱼、虾仁、菠萝丁，炒匀，小火煎5分钟。

注：如果家里没有水性鲍鱼，可以用任何水性产品代替。

荷叶的作用是增加炒饭的香味。

如果没有，加少许调味料炒香即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。