水煮飞鱼干的制作方法，如何制作美味的水煮飞鱼干

【简介】：《舌尖上的中国2》 第三集中，除了“切糕”之外，印象最深的就是来自台湾的水煮飞鱼干了。

告别台湾士林夜市的“官方”美食场所。

事实上，最原始的秘密和美味佳肴往往都隐藏在被忽视的地方。

眼前的飞鱼有很多刺，肉质还算嫩，但谈不上“好吃”。

然而，当我吃它的时候，我觉得我正在品尝他们的文化和他们对海洋的热爱。

下面，本地小编就给大家介绍一下飞鱼干的烹饪方法。

　　飞鱼干怎么做，飞鱼干的家常做法。

　　我们先来看看原料： 　　主料：飞鱼子　　辅料：水　　调料：花生油　　1据说飞鱼是上天赐予的礼物给雅美人。

雅美族的祖先过去经常一起吃不同种类的鱼。

后来，善良的黑鳍飞鱼教会了雅美人如何招募、捕捉、识别、烹饪各种飞鱼。

种种因素促使雅美人对飞鱼格外警惕，他们用各种仪式来协调捕鱼、烹饪、日晒过程，以确保一切安全。

正是因为这种对飞鱼的心理情结，飞鱼成为了雅美文化的核心。

雅美人一年中1/3的时间都用来捕飞鱼。

与飞鱼有关的各种禁忌和仪式主导着雅美人的生活。

　　为了祈求造物主赐予部落丰沛的粮食，自大船招鱼节拉开飞鱼捕捞的序幕后，将迎来第一届大船捕鱼节——回乡节钓鱼团成员的活动、小船日钓节、尾飞飞鱼节。

、飞鱼采集节、飞鱼最终美食节等仪式相继进行。

这些与飞鱼有关的祭祀统称为“飞鱼节”。

　　煮过的飞鱼干不宜食用。

　　可治疗女性难产。

烧成炭，研为末，温酒服下，一文钱。

它还可以治疗疯狂和痔疮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。