九种方法煮美味炒饭，节省剩饭

【简介】：米饭做多了，吃不下怎么办？扔掉既浪费又不好吃，何不把它变成彩色炒饭呢？比白米饭好吃。

下面，小编就给大家带来九种美味的炒饭做法，快来看看吧。

　　虾仁炒饭　　材料：　　剩米，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，油用量　　做法：　　1。

鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打散。

　　2。

热锅热油，放入葱花，爆香虾仁，倒入几滴油。

　　3。

加入米饭并翻炒。

最后加入鸡蛋，翻炒。

加入适量盐，翻炒均匀。

　　蘑菇猪肉丁炒饭　　材料：　　干香菇3朵，五花肉一小块，米饭一碗，虾皮少许，葱2根，姜两片，料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖0.5茶匙 　　做法：　　1。

准备好材料，虾米洗净沥干水，葱洗净切段葱花，姜切片。

　　2。

将五花肉切成小方块。

　　3。

将干香菇用温水泡发，香菇水备用。

　　4。

将泡好的干香菇切成小丁。

　　5。

取一个小碗，加入1汤匙料酒、2茶匙生抽、1茶匙老抽、0.5茶匙糖，然后加入3汤匙泡蘑菇的水调成酱汁。

　　6。

锅中烧热油，小火爆香葱段和姜片，捞出扔掉。

　　7。

倒入五花肉丁，中火炒至变色、出油。

　　8。

倒入蘑菇丁和虾米，炒一分钟。

　　9。

倒入步骤5准备的酱汁。

　　10。

中火煮至锅内只剩下少许汤。

　　11。

倒入一小碗米饭中。

　　12。

把火调大，炒至米饭和所有配料均匀分布，米粒变干。

食用前撒上葱花，搅拌均匀。

　　黄金炒饭　　材料：　　剩饭，鸡蛋，咸蛋黄，盐　　做法：　　1。

将鸡蛋打散，加少许水搅拌均匀，与米饭一起搅拌。

　　2。

热锅热油，放入两个咸蛋黄，炒成片，加入鸡蛋拌饭翻炒。

最后加入盐，翻炒均匀即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。