姜汁鸡

【简介】：这是小胖最喜欢的菜，奶奶的味道。

隔夜后味道更好！剩下的汤饭面都很好吃~　　主料　　1只土鸡　　辅料　　1大片姜1片葱　　姜鸡鸡的制作步骤　　1。

土鸡加入姜片，锅中加入凉水，煮。

取出放凉，然后切成块或者用手撕成大块。

　　2。

另起一锅，鸡汤上的鸡油里加入几汤匙鸡汤，加很多姜末，两汤匙豆瓣酱（我妈妈做的新鲜豆瓣酱最好），中火煮- 小火煮5分钟。

　　3。

加入一勺干辣椒粉，少许生抽，葱花，调好酱汁。

加入切碎的鸡肉，中小火煮60分钟，直至味道吸收。

（纯土鸡很难煮，煮的时间会比较长。

） 　　4。

烹调前加入3汤匙陈醋和少许白糖，大火煮沸，淋上薄薄一层肉汁，撒上葱花。

只要把它分成几块就可以了。

　　小贴士　　鸡汤不要扔掉。

将生菜和真菌过滤并煮两分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。