芹菜鸡肉牛里脊肉（原料：鸡胸肉，牛里脊肉，芹菜，胡萝卜，蘑菇）

材料：鸡胸肉70克，牛里脊肉70克，芹菜145克，胡萝卜少许，蘑菇1个，盐少许，少许葱、蒜1瓣、油2碗、盐、味精适量、纯碱1/4勺、糖半勺、鲜味1/4勺、酒1/4勺、太白粉半勺 ZGq食谱 网操作　　 操作：ZGq菜谱网 1、鸡肉、牛肉、胡萝卜切成5厘米细条；芹菜切段；将香菇泡软，切丝；姜切丝；将大葱切成段；将大蒜切成薄片； ZGq菜谱网站 2、鸡肉、牛肉加入盐、味精、小苏打，浸泡半小时。

将2碗油倒入锅中并加热。

加入鸡肉和牛肉，炒至8分钟熟。

将它们沥干。

3.加入沸水，加入鸡胸肉、牛里脊肉、芹菜、胡萝卜、盐、味精、糖，大火煮3分钟左右即可捞出； 4、热油，加入香菇、盐、葱、蒜、油翻炒均匀。

加入鸡胸肉、牛里脊肉、芹菜和胡萝卜，一起翻炒。

最后倒入鲜味酱、醋、木薯粉和水勾芡。

搅拌均匀即可食用。

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