招待客人的一道家常菜,孔雀鱼的制作方法

中式美食 2024-01-08
导读【简介】:做这道孔雀鱼宴请客人的菜,再合适不过了。 既美丽又美味,绝对会非常尊贵。 快点学吧! ? 1茶匙胡椒粉  1汤匙蒸鱼酱油  1汤匙食油  步骤  1.成分图片。   2。 将鳊鱼去掉头尾,从中间切掉背部,保留腹部完整。   3。 将切好的鳊鱼头尾用姜丝、盐、胡..

招待客人的一道家常菜,孔雀鱼的制作方法

【简介】:做这道孔雀鱼宴请客人的菜,再合适不过了。

既美丽又美味,绝对会非常尊贵。

快点学吧! ? 1茶匙胡椒粉  1汤匙蒸鱼酱油  1汤匙食油  步骤  1.成分图片。

  2。

将鳊鱼去掉头尾,从中间切掉背部,保留腹部完整。

  3。

将切好的鳊鱼头尾用姜丝、盐、胡椒粉、蒸鱼酱油、食油腌十分钟。

  4。

将火腿片和姜片切成菱形,准备孔雀尾。

将青、红辣椒切成圈,葱、姜切丝。

  5。

将切好的鱼背按自然方向排列成花状,间隔插入火腿片、姜片,排列好鱼头,将切好的鱼尾放在鱼头旁边。

  6。

入沸水中蒸六分钟。

  7。

装饰,将葱丝和姜丝放在鱼头后面,烧热油,倒在上面(可选)。

  小贴士  去除鳊鱼头尾时,切记不要切掉腹部。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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