自制四溪豆腐的简单做法

【简介】：豆腐营养丰富，可以美容。

有很多方法可以实现。

下面教大家一个简单的四溪豆腐制作方法！其实和四喜丸子差不多，只不过豆腐比较软，所以做的时候要小心一点，不然不成型就不好看了！ 　　主料：草鱼75克，鸡肉75克，菜花110克，豆腐200克　　辅料：鱿鱼（鲜），鱼丸40克，蘑菇80克（干），胡萝卜30克，10克　　调料：4克味精10克鱼露1克，玉米淀粉5克，酱油7克，蚝油10克，植物油10克，各50克。

　　方法：　　1。

豆腐切成1厘米厚；将墨鱼丸切成浅斜十字图案；将虾去皮去壳，将头切成连体的两块；将鸡肉切片；将鱿鱼捞出，切成斜十字状；香菇泡软去蒂，加少许油煮5分钟；将西兰花切成小块。

　　2。

将西兰花放入沸水中稍微烫一下，然后捞出；炒锅烧热，放入西兰花，加入味精、鱼露、酒、玉米淀粉水2克、高汤100克，炒匀即可。

起来，铺在盘子边缘。

　　3。

锅里放油，放入豆腐和墨鱼丸煎至金黄色。

　　4。

先取出豆腐，加入鲜鱿鱼、蘑菇和胡萝卜，炒至熟后取出。

　　5。

倒掉锅里的油，把原来的材料和豆腐放回去，加入味精2克，鱼露5克，酱油10克，蚝油10克和高汤100克，炒　　6。

最后倒入5克玉米淀粉和10克水勾芡，搅拌均匀即可食用。

　　7。

先将豆腐取出放在盘子中间，然后倒入其他材料即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。