天鹅泡芙的制作方法

【简介】：地宝小编给大家推荐一个超级好看的天鹅泡芙的制作方法。

如果你喜欢吃泡芙，就赶紧来学习泡芙的吃法吧！ 　　材料　　牛奶（100ML）　　黄油（45克）　　盐（1/2茶匙）　　蛋糕粉（60克）　　鸡蛋）（2个（全蛋100克）液体）　　调味料　　淡奶油（适量）　　厨具　　电烤箱　　1称量所有材料，黄油加盐和牛奶混合。

　　2煮至后关火完全沸腾。

　　3 倒入之前过筛一两次的低筋面粉。

　　4 用橡皮刮刀搅拌均匀，形成没有粉末颗粒的面团。

　　5 再次开中火，搅拌均匀持续搅拌至锅底出现一层薄薄的面糊即可关火。

　　6 取出放入另一个搅拌碗中，冷却至热而不烫的温度，加入分四次全蛋液，每次搅拌均匀，下次再加入。

　　7 搅拌好的泡芙面糊光滑细腻。

　　8 用橡皮刮刀拿起落下，就会出现　　9 将泡芙面糊装入裱花袋中。

　　10 在烤盘上铺上油纸，然后放入椭圆形面糊。

　　11 放入预热好的烤箱，170度，中层，烤20分钟左右。

　　12 待泡芙表面呈金黄色且膨起挺直时，关火继续煮5分钟，取出晾凉。

　　13 另外，用一点面糊挤成天鹅颈的形状。

　　14 放入预热好的烤箱，160度，中层，烤5分钟左右。

　　15 将冷却后的泡芙从下三分之一处切开，然后将上半部分一分为二，做成天鹅翅膀。

　　16 在泡芙底部倒入适量淡奶油，盖上“翅膀”，插入“颈部”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。