冰糖肘子自制食谱

【简介】：民间有立秋贴秋膘的说法。

所谓秋膘，就是为家人贴上秋膘，丰富餐桌。

秋季发胖最实用有效的方法就是做肉餐。

今天小编就给大家推荐一道秋季减脂食谱——冰糖肘子　　秋季的减脂餐——冰糖肘子　　随着秋天的到来，人们的食欲开始慢慢活跃起来。

许多夏天你不敢碰的食物正慢慢走上餐桌。

这个时候，我们就有必要为家人贴上秋膘，丰富一下餐桌。

秋季最实用有效的增肥方法就是做顿肉餐，这样全家人在如此诱人的美食面前就不再提减肥的话题了。

现在正是时候。

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　　材料：猪肘800克，葱15克，姜15克。

　　调料：老抽15毫升，生抽60毫升，冰糖60克，盐10克。

　　冰糖肘子的制作方法：　　1.将猪肘洗净。

最好选择新鲜的。

黑皮的猪会更香。

　　2。

用一根长绳子把猪肘绑成筒状，这样煮的时候就不会散开。

同时，煮熟后也很容易切成形状。

　　3。

将猪肘放入冷水中，煮沸，倒掉水。

　　4。

加水，猪肘，葱打结，姜切片，加入各种调味料　　5。

煮至猪肘能用筷子刺破为止。

　　6。

不要急于吃煮熟的肘子。

将其放入冰箱中。

待凉后，松开绳子，将其切成片。

　　烹饪技巧：　　1。

一般一大早就可以买猪肘，这样会比较新鲜。

　　2。

如果购买时看到猪毛，可以要求店家去除，也可以自己购买后去除。

　　3。

就连冰糖猪脚也肯定会用冰糖。

这里冰糖的用量根据每个人喜欢的甜度而定。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。