祛寒暖腹汤的完整配方

1.香菇猪蹄汤　　材料：　　半只猪蹄（猪脚）约1000克，干杏鲍菇片50克，鲜香菇50克，香菇50克，葱姜少许。

　　调料：　　料酒、盐、鸡精。

　　方法：　　1。

干杏鲍菇片用水浸泡1小时，捞出洗净。

将浸泡过的水过滤除去泥沙，备用。

　　2。

将猪蹄放入沸水中煮5分钟，捞出，洗去血沫。

　　3。

将猪蹄放入锅中，倒入泡干杏鲍菇片的过滤水和适量的水，加入葱片、姜片。

　　4。

水烧开后，加入料酒，小火煮1个半小时。

然后加入泡好的杏鲍菇片、切好的鲜香菇片和袋装蘑菇，煮滚后小火煮10分钟。

只需加入盐和鸡精即可。

　　5。

因为加入了泡干杏鲍菇片的水，所以汤的颜色有点深，但是很香很鲜。

有干蘑菇独特的味道，我很喜欢。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。