如何制作美味的青椒炒肉丁

【简介】：分享青椒的做法。

此药具有清热去热的作用，而且方法简单。

青椒炒肉丁怎么做才香脆可口？我们来看看吧~　　材料：干净的青椒250克，果子狸瘦肉150克，猪油250克（用量约75克），料酒10克，酱油25克，精盐2克，白糖3克，味精3克，酱油25克鸡蛋、干淀粉15克、水淀粉15克、水150克。

　　方法：　　1。

将貉子肉洗净切成1.5厘米厚的片，用刀背拍打两侧，再用刀平面拍打软化肉纤维组织，切成1.5厘米见方的方块。

。

　　2。

将肉丁放入碗中，加入鸡蛋搅匀，然后加入精盐、干淀粉糊，青椒洗净切丁。

　　3。

炒锅烧热，锅里抹油，加入猪油烧至60%热，加入肉丁摊开，用勺子翻动，看肉丁变色，加入青椒丁并倒油。

倒入滤锅中以控油。

　　4。

将炒锅置火上，加入料酒、酱油、白糖、味精、水勾芡，加入猪肉丁、青椒丁，加入熟猪油(10克)，搅拌均匀，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。