豆豉辣椒炒肉（原料：猪油、豆豉、青椒、鲜肉）

材料：猪油（必须的，其他油炒起来味道不好）、黑豆、青椒（可以是大菜椒，也可以是普通小辣椒，但一定不能是朝天椒等超辣品种）。

你需要更多，因为你需要吃盐。

可用新鲜猪肉（肥肉和瘦肉）、精盐、味精。

你想这样做吗？ 　　操作：将猪肉提前切片。

肥瘦可以完全分离，也可以相连。

将辣椒（青椒）切片或切碎（小青椒）。

将猪油加热。

油量应该是两个鸡蛋的量吧？可以多一点，但不能太少，不然就没味道了。

加一铁勺盐，就是你以前读书用的那种小勺子。

加入肉，炒至嫩熟。

加入切碎的辣椒和约10颗黑豆一起炒。

建议将辣椒炒至完全变软。

如果觉得不好吃，下次可以把辣椒炒得再生一点。

当看到辣椒完全熟软的时候，吸足油就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。