招待客人的家常菜肴，健康滋补孜然羊肉

【简介】：相信每个家庭主妇都曾烦恼过要给客人做什么菜。

其实孜然羊肉很好吃。

它营养丰富，味道鲜美。

　　孜然羊肉　　主料　　主料：羊腿肉200克　　辅料：油适量　　盐适量　　蛋清适量　　生粉适量　料酒少许　　生抽适量　　芝麻适量　　香菜适量　　大葱适量　适量孜然　　辣椒粉少许　　步骤　　1.将羊肉切成片　　2。

羊肉中加入适量蛋清、生抽、料酒、生粉拌匀，腌制十分钟　　3。

将香菜切成长段　　4。

将葱切成小段　　5。

锅中放入适量植物油烧至70%热，放入羊肉快炒，控油备用　　6。

锅里放入适量的油，加入葱和孜然　　7。

倒入炒好的羊肉。

加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀　　8。

将香菜铺在盘底，从锅中取出，盛入盘中　　小贴士　　1。

羊肉最好用羊腿肉，肉质好； 　　2。

煎羊肉时，油温70%热。

加入羊肉快速摊开，然后快速炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。