南瓜鸡肉片的制作方法

【简介】：随着秋天的到来，气候干燥。

秋季家常菜宜补水。

南瓜是秋季常见的家常食材。

今天小编就给大家介绍一道精致的南瓜食谱。

——南瓜鸡片，点击查看南瓜鸡片的详细制作方法　　清爽低脂快手炒——南瓜鸡片　　材料：　　1个小绿皮南瓜，鸡胸肉200克。

　　鸡肉腌料：　　1/4个洋葱、1汤匙料酒、1茶匙酱油、适量粗黑胡椒粉、1/2汤匙干淀粉。

　　调料：　　盐少许，蚝油1汤匙，香草碎少许。

　　方法：　　1。

将鸡肉切片，加入腌料，拌匀，腌制片刻； 　　2。

将青南瓜洗净，去皮，切成薄片； 　　3。

油锅烧热，倒入鸡肉片，炒至颜色变白； 　　4。

加入南瓜片继续翻炒，加入调味料快速拌匀。

　　【补充】　　1.腌制鸡肉时加入洋葱可以去除腥味。

将鸡肉片一起炒可以增添特殊的香气，炒好的洋葱也会散发出自然的香气。

甜味剂是一种非常天然的风味增强剂和甜味剂； 　　2。

切鸡肉的方法是逆纹切成小于45度的片，不要太厚； 　　3。

鸡肉入锅前可加入1茶匙色拉油搅拌。

这样可以避免鸡肉在炒的时候粘在一起。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。