白切鸡的制作方法

【简介】：每到节日，白切鸡都是上海人念念不忘的一道美味佳肴。

无论是宴会还是晚宴，你都可以看到它。

精选上海浦东三黄鸡。

高品质。

口感鲜美。

外皮酥脆。

肉质细嫩。

味道新鲜。

美丽的形状。

营养丰富...很独特。

不要错过它。

　　主料　　三黄鸡　　辅料　　姜丝、葱花酸麻油　　料酒、糖、凉开水　　白斩鸡的制作步骤　　1.洗净买来的三黄鸡　　 2.锅里加足够的水没过鸡肉，加入葱姜片、料酒，大火烧开，放入洗净的鸡肉，撇去浮渣煮沸后。

转小火煮5分钟，然后关火，煮20分钟。

　　3。

把鸡肉捞起来浸入冷开水中，让鸡肉浸泡在冷开水中自然冷却~ 　　4。

鸡肉冷却后取出，在鸡肉表面抹上香油~　　5。

将鸡肉切入盆中，上面放上香菜叶做装饰。

吃的时候沾上生抽+糖+葱+姜末+鸡汤调配的调料即可~ 　　小贴士　　在白切鸡的烹饪过程中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。