蘑菇盒的做法，待客的家常菜

【简介】：待客时，菜肴不能吝啬。

这个蘑菇盒就很合适。

它造型精致独特，看得出来是花了很多心思的。

　　蘑菇盒　　主料　　原料：蘑菇12个　　肉末100克　　辅料：油适量　　盐适量　　葱适量　　生姜适量　酱油适量　　糖　　适量胡椒粉　　适量蛋液　　淀粉适量　　适量大蒜　　适量十三香适量　　蜜饯柠檬汁　　适量　　步骤　　1.干香菇泡软。

　　2。

肉末中加入葱、姜、盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡蛋液和淀粉，拌匀。

　　3。

将泡好的香菇剪去茎部，撒上干淀粉备用。

　　4。

将调味好的肉馅搓成球状，放在蘑菇上。

　　5。

盖上另一只蘑菇，蒸10分钟。

　　6。

在另一个锅中，将大蒜和姜炒香。

　　7。

倒入淀粉调味汁。

酱汁：盐、糖浆、酱油、十三香辛料、蜜饯柠檬汁、泡蘑菇水、高汤、淀粉。

　　注：腌柠檬汁参考食谱：　　　　8。

将酱汁煮至稀稠，最后加入几颗泡好的枸杞入锅。

　　9。

将酱汁倒在蒸好的蘑菇上，下面放一些青菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。